Kararda içinde bulunduğumuz mevsim şartlarına bağlı olarak doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketiminin artabileceği, buna bağlı olarak zehirlenmelerin meydana gelebileceği ve ciddi sağlık sorunlarının yaşanabileceğine dikkat çekildi.
‘Mantar Zehirlenmesi’ konusunda çalışmalar yapması istenilen kararda, şunlar kaydedildi:
1-Halkın besin kaynaklarından biri olan mantarların mantar üretme çiftliklerinde hijyenik koşullarda üretildiği takdir de besin değeri taşıdığı bu tür mantarların etiketli ambalajlı ve taze olması gerektiği,
2-Yağışların yoğun olduğu özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında doğada kendiliğinden -yetişen mantarların halk tarafından bölgemizde yoğun olarak tüketildiği göz önünde bulundurularak, zehirli olmadığına inanılan mantarların da zehirlenmelere sebebiyet verebileceği ve can kayıplarına yol açabileceği ve bu nedenle doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmemesi gerektiğini önemle rica ederiz.
