İşte sahte zeytinyağının 5 belirtisi:
1. Kokusu: Gerçek zeytinyağının meyvemsi ve taze bir kokusu vardır. Sahte zeytinyağı ise genellikle kokusuz veya rafine edilmiş yağların kokusuna sahiptir.
2. Rengi: Gerçek zeytinyağı yeşilimsi sarı veya altın sarısı renge sahiptir. Sahte zeytinyağı ise genellikle suni renklendiricilerle renklendirilmiş olabilir.
3. Lezzeti: Gerçek zeytinyağı hafif acımsı bir tat bırakırken, sahte zeytinyağı tatlı veya ekşi bir tat bırakabilir.
4. Filtreleme Testi: Gerçek zeytinyağı soğukta bulanıklaşma eğilimindedir. Sahte zeytinyağı ise bu özelliği göstermez.
5. Etiket Bilgisi: Sahte zeytinyağlarının etiket bilgileri genellikle eksik veya yanıltıcı olabilir. Gerçek zeytinyağının üretim yeri, çeşidi ve tarih bilgileri net bir şekilde etikette yer alır.
